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○ 배송시기 : 6.22 ~ 24(3일간)
○ 직거래 판매 : 거창군 복분자 무농약 인증농가(거창복분자작목반등 8개 농가)
○ 복분자 급냉 생과 5kg : 55,000원
○ 판매방식 : 예약 판매
○ 특이사항:무농약인증, 하우스나 비가림 시설농으로 일반농보다 품질이 뛰어남.
○ 배송관련 : 급냉 배송(복분자는 수확과 동시에 눌려지고 물이 생기기기 때문에 급속냉동을 24시간 이상 해서 배송함)
★ 복분자 액기스 만드는 방법
1. 생과와 설탕을 1:1로 섞는다
2. 용기에 차곡차곡 담고 맨위에 설탕으로 덮어주고 밀봉한다
3. 서늘한 곳에 (3주~1개월) 정도 보관하면서 설탕이 잘 녹도록 주기적으로 저어준다
4. 걸러내어 액기스를 냉장 보관하면서 추가로 2개월 정도 두면 발효가 계속된다
5. 그 이후에는 설탕 성분이 없어지고 몸에 좋은 성분만 남게 된다
6. 물과 희석하여 음용한다.
★복분자 생과로 먹는 방법
1. 생과를 한 번에 먹을 수 있는 양으로 분리하여 냉동보관한다.
2. 생과로 먹거나, 요구르트 등과 함께 갈아 음용한다.
★복분자주 담는 방법
1. 생과와 설탕을 1:0.5로 섞는다(취향에 따라 설탕 조절 )
2. 10일정도 숙성시킨다
3. 일반 소주로 가득 채운다
4. 100일정도 숙성 시킨 후 걸러낸다
★복분자 효능(네이버 상담한의사 위효선 한의사 답변자료 인용)
최근의 복분자를 이용한 여러 실험적인 연구들에서 복분자가 뇌하수체, 난소 등 생식내분비계통에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 내용이 많이 발표되고 있습니다.
한의학에서 복분자는 수삽약(收澁藥)으로 분류가 됩니다.
그 성질은 따뜻하고(溫) 무독하며, 주로 간(肝), 신(腎), 방광(膀胱)의 경락으로 작용되어 위 장부(臟腑)의 기능과 연관이 됩니다.
그 효능은 신의 장부의 기능을 강화하고 정(精)을 굳건하게 하여, 신의 기능이 허하여 소변을 저리거나, 소변을 너무 자주 보거나, 남성의 경우 조루나 발기부전 등의 양기(陽氣)가 약한 증상을 주로 치료합니다.
그 이름은 복분자(覆盆子)를 먹은 후에 요강을 뒤엎을 정도록 소변줄기가 강해졌다는 이야기에서 유래합니다
평소 사지와 아랫배가 차고, 추위를 많이 타고, 변이 무르고 새벽에 설사를 자주 하며, 소변을 정상 이상으로 많이 보고, 신진대사가 기능이 많이 떨어진 신양허(腎陽虛)로 표현되는 증상을 가진 분이시라면 복분자를 복용하시는 것이 도움이 되실 수도 있습니다.
복분자 밭
복분자
복분자 배송
배송받으시면 이렇게 담으세요.. ^^ |
